Departamento de mantenimiento de un hotel

Departamento de mantenimiento de un hotel (hotelero). Un equipo interno que a menudo nunca es experimentado directamente por los huéspedes es el del Departamento de Mantenimiento. El Gerente de Mantenimiento ocupa una posición de vital importancia para el funcionamiento exitoso de una propiedad hotelera. Él o ella es responsable de mantener las luces encendidas, los inodoros encendidos, el edificio en pie y muchas otras funciones para mantener a los huéspedes cómodos y felices.

En el negocio de la hospitalidad, se trata de excelentes primeras impresiones, excelentes experiencias e invitados satisfechos. La mayor parte de eso proviene de vestíbulos funcionales y amigables para los huéspedes, mostradores de recepción útiles y excelente servicio al cliente. Pero muy a menudo, son los elementos ocultos los que hacen posible todo esto. Tal elemento es el departamento de mantenimiento del hotel. Rara vez se ve a este equipo de la casa, pero es su trabajo, dedicación y habilidades lo que hace que el hotel siga funcionando. Ellos son los que apoyan el negocio principal y mejoran la seguridad de todos, pero también hacen todo lo posible para mejorar la eficiencia energética del establecimiento y reducir los costos operativos.

¿Qué es el mantenimiento del hotel?

El mantenimiento del hotel es el mantenimiento de los diversos sistemas y componentes utilizados en la industria hotelera. Estos sistemas incluyen operaciones generales de construcción tales como HVAC, electricidad y plomería, pero también muchas necesidades específicas para hoteles y sus clientes. Estas necesidades específicas son muy variadas y su alcance depende del tamaño del hotel y de los servicios que ofrecen. El mantenimiento del hotel puede incluir el mantenimiento de la refrigeración, los ascensores, la televisión por cable, las líneas telefónicas, las computadoras personales, el mobiliario de las habitaciones y los accesorios de iluminación. Este amplio alcance de necesidades de mantenimiento requiere una amplia experiencia de los equipos de mantenimiento del hotel. También significa que la planificación del mantenimiento es crucial para el éxito del mantenimiento del hotel.

¿Qué hace el departamento de mantenimiento de un hotel?

A menudo son responsables de la gestión de los servicios y procesos que respaldan el negocio principal. Garantizan la seguridad de todo el personal y los huéspedes dentro de los límites del establecimiento, y también son responsables de mejorar la eficiencia energética y reducir los costos operativos. Protegen la integridad del edificio a través del mantenimiento de: Estructuras del edificio. (incluyendo paredes, techos y pisos); instalaciones de aire acondicionado, calefacción y refrigeración; instalaciones de agua y alcantarillado; muebles, enseres y equipos; electricidad; alarmas administracion del espacio; adquisiciones y mucho más. Es una gran responsabilidad para cualquier hotel, y contar con el equipo adecuado asegura que todo funcione sin problemas. En algunos casos, los departamentos de mantenimiento externalizarán ciertas funciones a especialistas o expertos de terceros, sin embargo, todavía es el rol del Gerente de Mantenimiento supervisar las operaciones de los proveedores de terceros. Los hoteles se están volviendo más ecológicos y esto está siendo impulsado por los departamentos de mantenimiento que buscan procedimientos y equipos más eficientes energéticamente, así como las mejores prácticas. Debido a que muchos de los recursos de ahorro de energía deben ser alterados o instalados por los equipos de mantenimiento, están creando formas nuevas e innovadoras para reducir costos y mejorar la eficiencia cada año.

¿Cómo están ahorrando energía y recursos los hoteles de manera ecológica?

En limpieza

Apagar las luces, los aires acondicionados o los calentadores cuando las habitaciones se limpian o no están ocupadas. Lavado de ropa de cama y toallas a una temperatura más baja. Reportar fugas de agua tan pronto como se descubran. (inodoros o grifos)

En habitaciones

Instalación de duchas y aireadores de bajo flujo en baños. Cambiar a inodoros de bajo flujo o de doble descarga y asegurarse de que las aletas del inodoro no tengan fugas .Usando iluminación LED

Edificio general y áreas públicas:

Los sistemas de climatización proporcionan calefacción y refrigeración, así como filtración, aire fresco y control de humedad. Es importante utilizar un sistema de gestión de energía (EMS) para evitar el acondicionamiento del espacio cuando no es necesario. Modificación de las unidades de calefacción y aire acondicionado HVAC para incluir tecnologías más eficientes energéticamente como bombas de calor. Uso de sistemas solares de calentamiento de agua para bañeras de hidromasaje. Usar sensores de luz diurna para sus luces para que solo se enciendan cuando está oscuro Reemplazar las bombillas estándar con bombillas fluorescentes compactas que duran más y usan aproximadamente un 75% menos de energía que las estándar. Mantenimiento de equipos de calefacción y refrigeración regularmente.

En la cocina 

Los programas de reciclaje interno, como hacer su propia cerveza, cultivar sus propias frutas y verduras, son formas de ahorrar dinero y ser más conscientes del medio ambiente. Los rociadores de agua con eficiencia energética en los grifos y la iluminación eficiente en un restaurante reducirán sus facturas de agua y energía.
Compostaje: una vez que el desperdicio de alimentos se convierte en compost, puede usarse para fertilizar sus propias verduras y frutas, hierbas y plantas dentro de su restaurante.

Calificaciones y habilidades para trabajar en el departamento de mantenimiento de un hotel. 

Cualquier miembro del equipo de mantenimiento, desde un aprendiz hasta el gerente a cargo, debe tener una calificación adecuada en un campo de ingeniería apropiado. También necesitan una calificación de hospitalidad para comprender verdaderamente el negocio hotelero y las necesidades de los huéspedes y el personal en el lugar. Esto, junto con una gran experiencia laboral, los hará empleables tanto a nivel local como internacional, abriendo muchas puertas para viajar o trabajar en todo tipo de establecimientos de hospitalidad (casinos, casas de juego, cruceros, resorts, etc.) El personal de mantenimiento exitoso tiene las siguientes habilidades: Habilidades de gestión de proyectos. Habilidades de investigación junto con excelentes habilidades de TI Adquisiciones y habilidades de negociación. Gestión del tiempo y habilidades multitarea. Un enfoque de trabajo flexible e innovador. Habilidades para resolver problemas. El papel del departamento de mantenimiento es una función vital de 24 horas de cualquier establecimiento hotelero. Tener las personas adecuadas con los conocimientos técnicos, así como la gracia y la hospitalidad para ayudar a cualquier huésped, lo convierte en una superestrella de mantenimiento.

Consultar también: departamentos de un hotel, áreas operativas;director de limpieza de un hotel, qué hace; qué es administración hotelera