Gerente general de un hotel, perfil, puesto, descripción, funciones, responsabilidades

Gerente general de un hotel, perfil, puesto, descripción, funciones, responsabilidades.Como gerente general, desempeñará un papel de liderazgo clave con un líder reconocido en la industria en servicios de administración de hospitalidad para un hotel grande en ciudades relevantes.

Descripción del cargo

Supervisará hábilmente la operación general del hotel para lograr los objetivos planeados de integridad operativa, medidos por los ingresos, las ganancias de la vivienda y el índice RevPAR, al tiempo que mantiene los estándares de la compañía en materia de garantía de calidad, protección de activos, satisfacción de los asociados y superará las expectativas de los huéspedes.
Responsable de la supervisión activa de todas las disciplinas del hotel, incluidas, entre otras, la oficina central, los servicios para huéspedes, el servicio de comidas, el servicio de limpieza, el mantenimiento, las operaciones de ventas y el personal, lo que garantiza un ambiente de buenas relaciones públicas con los huéspedes, asociados y la comunidad. También garantiza que el hotel se reúna y se esfuerza constantemente por cumplir con sus objetivos de ventas y rentabilidad, y cumple con las leyes y regulaciones locales y federales.

Perfil ideal, experiencia

El candidato ideal será:
  • Tenga entre 10 y 15 años de experiencia en la administración general de grandes franquicias del hotel en un hotel de servicio completo, propiedad de resort con múltiples puntos de venta de F&B y un gran espacio para eventos y una experiencia de marca preferida.
  • Sea increíblemente amigable, entérico, le encanta sonreír e irradiar una actitud positiva y complaciente al interactuar con los clientes.
  • Administra todas las fuentes de ingresos, incluidas las habitaciones, el servicio de limpieza, los alimentos y las bebidas, la ingeniería y otros departamentos.
  • Asegura que todos los departamentos sean rentables y mantengan una sólida relación de trabajo.
  • Participa activamente en discusiones de ventas, reuniones y planes.
  • Conozca los ejecutivos de cuentas clave y la base de negocios.
  • Conoce los niveles de producción mensuales de cada vendedor en el personal.
  • Cree el presupuesto anual del hotel y supervise el rendimiento del hotel durante todo el año.
  • Administre el hotel a través de un enfoque práctico, motivando a los empleados, asegurando el desarrollo y la retención de los empleados y llevando a cabo reuniones regulares con los empleados.
  • Garantice un servicio al huésped excepcional y la adhesión a todos los estándares de la marca.
  • Proteja el hotel y sus activos mediante la aplicación y el mantenimiento de un programa de mantenimiento preventivo.
  • Se adhiere a todos los procedimientos y regulaciones de la franquicia y de la empresa, así como a los procedimientos operativos estándar.
  • Gestiona entre 50-400 empleados.
  • Informe directamente al propietario.
  • Nota: Otras tareas asignadas por el supervisor o la gerencia
  • Tipo de trabajo: a tiempo completo

Educación

Licenciatura de 4-5 años en administración de empresas, administración de hoteles y restaurantes, o especialización no relacionada.

Competencias generales de gestión

  • Alinear el rendimiento para el éxito: hábil para enfocar y guiar a otros en el cumplimiento de los objetivos de trabajo.
  • Creación de un equipo exitoso 
  • Habilidad para construir un equipo cohesionado y facilitar el logro de objetivos.
  • Creación de relaciones de trabajo estratégicas: expertos en el desarrollo y el uso de relaciones de colaboración para facilitar el logro de los objetivos de trabajo.
  • Fomento de la confianza: capacidad para interactuar con otros de manera honesta, justa y respetuosa; dar confianza a los demás en las intenciones de uno y en las de la organización.
  • Visión de negocios: capacidad para comprender y utilizar datos económicos, financieros y de la industria; Analizar con precisión los datos para tomar decisiones empresariales informadas y desarrollar estrategias.
  • Comunicación: hábil para transmitir información e ideas a través de una variedad de medios; involucrar a la audiencia y ayudarles a entender y retener el mensaje.
  • Enfoque al cliente: capacidad para desarrollar y mantener relaciones productivas con los clientes; Buscando activamente información para entender y atender las necesidades de los clientes. Disposición ejecutiva- ordena atención y respeto; defiende los objetivos y valores de su marca de hotel; demuestra compostura bajo presión; Exhibe flexibilidad y adaptabilidad. Liderar a través de la visión y los valores: mantiene los valores y la estrategia comercial de la franquicia, a la vanguardia de la toma de decisiones y las acciones.
  • Toma de decisiones estratégicas: capacidad para recopilar y organizar información relevante para un objetivo o visión a largo plazo, desarrollar estrategias alternativas y ejecutar un curso de acción para llevar a cabo la estrategia.

Habilidades y conocimientos

  • Pensamiento analítico / crítico: la capacidad de recopilar y organizar información mediante un proceso lógico y sistemático; reconocer patrones y relaciones en datos complejos; examinar los datos para identificar implicaciones, problemas y sacar conclusiones apropiadas; generar soluciones alternativas a los problemas; evaluar las fortalezas, debilidades y consecuencias de soluciones alternativas y enfoques para resolver problemas.
  • Conocimiento de negocios aplicados: comprensión de la dinámica del mercado, los objetivos a nivel de empresa y aspectos importantes del negocio de la franquicia para diagnosticar con precisión las fortalezas y debilidades, anticipar oportunidades y riesgos, identificar problemas y desarrollar estrategias y planes.
  • Alinear las acciones individuales y de equipo con estrategias y planes para impulsar los resultados empresariales.
  • Servicio al cliente y personal: conocimiento de los principios y procesos para proporcionar servicios al cliente y personales. Esto incluye la evaluación de las necesidades del cliente, el cumplimiento de los estándares de calidad de los servicios y la evaluación de la satisfacción del cliente.
  • Economía y contabilidad: conocimiento de los principios y prácticas económicos y contables, declaraciones de pérdidas y ganancias, presupuestos operativos, previsiones y programación, y el informe de datos financieros.
  • Gestión de ingresos: conocimiento de los conceptos, procesos y estrategias de gestión de ingresos totales del hotel (incluidos los ciclos y tendencias de ventas, gestión de cuentas, precios y gestión de inventario).
  • Administración: conocimiento de los principios de negocios y administración involucrados en la planificación estratégica, la asignación de recursos, el modelado de recursos humanos, la técnica de liderazgo, los métodos de producción, y coordinación de personas y recursos.
  • Comprensión oral: la capacidad de escuchar y comprender la información y las ideas presentadas mediante oraciones y palabras habladas.
  • Gestión de los recursos financieros: determinar cómo se gastará el dinero para realizar el trabajo y contabilizar estos gastos.
  • Personal y recursos humanos: conocimiento de los principios y procedimientos para el reclutamiento, selección, capacitación y desarrollo de personal, compensación y beneficios, relaciones laborales y negociación, y sistemas de información del personal.
  • Ventas y marketing: conocimiento de los principios y métodos para mostrar, promover y vender productos o servicios. Esto incluye estrategias y tácticas de marketing, demostración de productos, técnicas de ventas y sistemas de control de ventas.
  • Escritura: comunicación efectiva por escrito según sea apropiado para las necesidades de la audiencia.
  • Comprensión de lectura: comprensión de oraciones escritas y párrafos en documentos relacionados con el trabajo.
  • Seguridad pública y seguridad: conocimiento de equipos, políticas, procedimientos y estrategias relevantes para promover operaciones efectivas para la protección de personas, datos y propiedades.
  • Facilidad de números: la capacidad de sumar, restar, multiplicar o dividir de manera rápida y correcta.
  • Ley y gobierno: conocimiento de las leyes, códigos legales, procedimientos judiciales, precedentes, regulaciones gubernamentales, órdenes ejecutivas, reglas de la agencia que se aplican al trabajo.

Funciones generales

  • Recluta, contrata, entrena, asesora y motiva a todos los asociados en todos los departamentos del hotel.
  • Supervise activamente a los jefes de departamento y todo el personal con autoridad para emitir advertencias y amonestaciones orales y escritas cuando se hayan violado las políticas y los procedimientos o para documentar un desempeño laboral deficiente, y para despedir a los empleados, con casos extremadamente negligentes aprobados por un representante de la propiedad anterior o conjuntamente con Recursos Humanos.
  • Responsable de la administración del departamento de nóminas.
  • Realice todas las evaluaciones de desempeño de los jefes de departamento y cálculos de bonificaciones, cuando corresponda.
  • Participar en los gastos departamentales y en la elaboración de presupuestos laborales.
  • Programe al personal dentro de las pautas presupuestarias para asegurar la dotación de personal adecuada para mantener los niveles de servicio.
  • Desarrollar la actitud del departamento de atención y anticipación de las necesidades de los huéspedes. Asegúrese de que las solicitudes especiales de los huéspedes se cumplan con prontitud y asuma la responsabilidad de los problemas.
  • Asegure la entrega adecuada de todos los servicios para los huéspedes, que incluyen, entre otros, la hora social, el servicio de desayuno, la limpieza en seco, la entrega por correo, el transporte, la compra de comestibles, la entrega de periódicos, el centro de negocios, la conexión inalámbrica a Internet, etc.
  • Resuelva las quejas de los huéspedes con Relaciones con los clientes en relación con el hotel, o consultas de facturación y devolución de cargo de los huéspedes.
  • Procesar y conciliar los depósitos diarios en efectivo.
  • Supervisar la publicación de cargos de invitado para minimizar la pérdida de ingresos. Asegúrese de que el personal de la recepción realice verificaciones de cada turno y controle las variaciones de frecuencia.
  • Coordinación de reservas y registro de grupos eficientes con el departamento de ventas. Controle la disponibilidad de las suites y desarrolle el sistema de gestión de rendimiento del hotel con Ventas para maximizar los ingresos de las suites.
  • Asegúrese de que exista un sistema efectivo de control de efectivo y que se cumplan todas las políticas de tarjeta de crédito y cambio de cheques.
  • Mantenga operaciones eficientes y controles de inventario para el mercado hotelero (es decir, una tienda de regalos).
  • Responsable de la administración de los procedimientos de control clave.
  • Asegurar los procedimientos adecuados para las cajas de seguridad de los huéspedes, el correo y los paquetes de los huéspedes
  • Educar al personal del departamento sobre procedimientos de emergencia, precauciones de seguridad y hábitos de trabajo seguros.
  • Maneje de manera defensiva y segura al conducir la furgoneta del hotel. Use su cinturón de seguridad en todo momento. Use la camioneta solo para negocios de la compañía.
  • Promover la buena comunicación de los empleados a través de reuniones del departamento, comentarios de los empleados, comunicación oral y escrita, y capacitación adecuada.
  • Participe en el programa de desarrollo MOD de fin de semana y organice la hora social (si corresponde), según lo asignado. Ayudar en el seguimiento de mantenimiento de camioneta y el horario de mantenimiento.
  • Procesar y rastrear los certificados de marca (programas para huéspedes frecuentes, cupones de marca y reembolsos, etc.) cuando se presenten como formularios de licitación para garantizar que recibamos el reembolso de la marca.
  • Supervise y apruebe las cuentas y estados de cuenta directos de la factura mensual y envíe las facturas con la frecuencia que sea necesaria para mantener el saldo de las cuentas por cobrar dentro de los 60 días de vencimiento.
  • Asegúrese de que todos los suministros del hotel estén debidamente almacenados y / o que todo el equipo del hotel esté en buenas condiciones de funcionamiento.
  • Procese las facturas de las cuentas por pagar del hotel, incluida la supervisión de las solicitudes de comisiones de los agentes de viajes.
  • Realizar cualquier solicitud razonable por parte de la dirección.
  • Participe y contribuya activamente a las Reuniones de ventas semanales y lleve a cabo Reuniones de personal mensuales.
  • Llevar a cabo reuniones mensuales de departamento o reuniones de mejora continua (CIM).
Leer también:qué es administración hotelera ; perfil del gerente de división de cuartos

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