Tres categorías de la industria de la hospitalidad

Tres categorías de la industria de la hospitalidad.La columna vertebral de la industria de la hospitalidad se compone de servicio al cliente, un concepto compartido por todos los segmentos de la industria. Su pequeña empresa puede centrarse en una o todas las facetas de la hospitalidad.

El nivel de éxito de su negocio determinará el nivel de éxito de su negocio, tanto para usted como para su personal. Puede que le resulte más fácil sobresalir en solo una categoría de la industria hotelera. Sin embargo, aunque aumentarán los costos y los desafíos, poseer o administrar varias facetas de la hospitalidad puede brindarle muchas más oportunidades para generar éxito.

Alimentos y bebidas

En la hospitalidad, la comida y la bebida reina por encima de todo. Es el elemento más grande de la industria de la hospitalidad y puede tomar la forma de restaurantes de alta gama, restaurantes de comida rápida, establecimientos de catering y muchas otras manifestaciones. El comercio de alimentos y bebidas puede funcionar simbióticamente como parte de otros negocios, como en boleras o cines. Cuando su restaurante es parte de un hotel, la comida y la bebida pueden mejorar dramáticamente la experiencia general de los huéspedes al ofrecer una excelente comida y un servicio al cliente de primera clase.

Alojamiento y hospedaje

Los hoteles, empresas de alojamiento y desayuno y otros lugares que ofrecen alojamiento representan un amplio segmento de la industria de la hospitalidad. Los tipos de negocios van desde complejos extravagantes hasta hostales y campamentos. El enfoque de su negocio en proporcionar alojamiento debe integrar la comodidad, la eficiencia y el servicio atento al cliente como base. Los viajeros valoran el trato atento y las comodidades simples. Cuando se sientan apreciados y atendidos, sus invitados les contarán a otros sobre su experiencia y pueden convertirse en clientes habituales.

Viaje y Turismo

Otro segmento principal del negocio de la hospitalidad abarca el transporte. Esto incluye líneas aéreas, trenes, cruceros y el personal de cada uno. Los auxiliares de vuelo y el personal de cruceros funcionan como servidores de comida y hoteleros en sus esfuerzos por proporcionar comida o bebida y una experiencia cómoda. Tanto los viajeros de negocios como los vacacionistas forman la base de esta área de hospitalidad. Los viajes y el turismo requieren empleados expertos en tecnología de la información, y también se consideran parte de la hospitalidad. Destinos como los parques de atracciones atraen a miles de personas, todas las cuales desean beneficiarse de un excelente servicio al cliente mientras disfrutan de una aventura memorable.

Economía de la industria hotelera

Las tres categorías principales de la industria de la hospitalidad son impulsadas por una economía fuerte y dependen de ella. Su pequeño negocio de hospitalidad prosperará cuando las personas puedan salir a comer o disfrutar de los viajes. Por el contrario, cuando los tiempos económicos son difíciles, puede decidir reforzar los conceptos básicos de su negocio. Por ejemplo, las empresas de alimentos y bebidas pueden ofrecer actividades especiales, como una recaudación de fondos o descuentos en comidas en ciertos días de la semana. Como propietario de un hotel, puede diversificarse y proporcionar instalaciones para conferencias o eventos especiales, u opciones de transporte, como ofertas especiales en servicios de limusina.

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