La hotelería u hostelería en la historia Antigua, Mesopotamia y Roma

La hotelería u hostelería en la historia Antigua, Mesopotamia y Roma.El economista hotelero Jean-Christophe Lefevre, autor de Historia de la industria hotelera, supone que el negocio hotelero comienza con la aparición de las primeras ciudades de Sumeria, en la Antigua Babilonia.

Si se comprueba la existencia de tabernas, especialmente con la regulación sobre cerveza indicada en el Código de Hammurabi, estas huellas permiten imaginar que probablemente ofrecieron una forma de alojamiento para los comerciantes de paso. En el Imperio Romano, hay dos tipos de hoteles. Hay mansiones, hoteles imperiales, en los que uno encuentra caballos de correos, un alojamiento, para beber y comer. Hay viajeros y soldados, pero no todos pueden unirse a la institución. En paralelo, están los variousoriums o las entradas públicas.

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